Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de: Réaliser une pâte : - levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche, Réaliser une pâte à biscuit : - cuillère, j…
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de: - cuire des pièces de viennoiseries - diviser la masse de pâte en pâtons - défourner des pains et viennoiseries, - entre…
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de: - cuire des pièces de viennoiseries - diviser la masse de pâte en pâtons - défourner des pains et viennoiseries, - entre…
