le serveur ou la serveuse effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.…
Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application de…