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Mission 1 : Boulage des pâtons crus Dresser les cookies en utilisant le paramétrage de la bouleuse Respecter la procédure de pesée des cookies Mission 2 : Cuisson des cookies Cuisson des co…
Mission 1 : Maintenance préventive et gestion des prestataires Élaborer, tenir à jour et exécuter le plan de maintenance préventive par équipement Réaliser les contrôles, réglages, remplace…