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Réaliser la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie. Suivre les recettes, les temps de pousse et les températures. Assurer la mise en rayon, la présentation et l…
Garantir la conformité qualité des produits et des process sur le périmètre conditionnement froid positif. Mettre en oeuvre et faire respecter le plan HACCP et les procédures qualité. Réali…
Réaliser les missions liées au poste de Pizzaiolo. Organiser son activité en autonomie dans le respect des consignes. Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé. Respecter les…