En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans l'organisation et la réalisation des plats, avec une participation active à la préparation des poissons, fruits de mer et grillad…
Vous assisterez le chef dans la réalisation des plats, en particulier pour la préparation des desserts. Vous êtes expérimenté(e) en cuisine et en pâtisserie, et avez une bonne connaissance…
