Bras droit du directeur ou de la directrice du restaurant, vous co-pilotez l'établissement au quotidien. Vous êtes sur le terrain, en salle comme en cuisine, et vous assurez la continuité d…
Le leader de salle, c'est la personne qui tient le service. Vous êtes le point de repère de l'équipe pendant le coup de feu : vous organisez, vous arbitrez, vous donnez le rythme - et vous…
