Le chef de partie a la responsabilité de préparer et réaliser les plats du poste froid, entrées, salades & desserts Le restaurant est fermé les lundis toute la journée, les samedis et diman…
Sous l'égide du chef de cuisine, supervise l'équipe de cuisine, assure l'homogénéité et la cohérence du travail en cuisine dans le respect des processus en place. Le restaurant est fermé le…
