Boulanger / Boulangère
À propos de cette offre
Pour notre Boulangerie Pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un Boulanger H/F.
Vous aurez pour missions (liste non-exhaustive) :
- Préparer et pétrir les pâtes (pain, viennoiseries, pains spéciaux) en respectant les recettes et les temps de fermentation.
- Façonner, laminer et assurer la cuisson des produits boulangers tout en veillant à leur qualité et leur présentation.
- Réaliser les préparations quotidiennes (levains, pâtons, garnitures) et gérer les différentes étapes de production.
- Contrôler la qualité des matières premières, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretenir le matériel, nettoyer le poste de travail et participer à la bonne organisation du laboratoire.
Planning à définir avec l'employeur, 1 jours de repos non consécutifs.
La fermeture annuelle pour les congés d'été est fixée du 6 août au 27 août inclus.
Une immersion professionnelle pourra vous être proposée avant l'embauche définitive.
35h + 7h d'heure supp par semaine
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Melun tournent souvent autour de 35 485 € (médiane sur 7 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ODIC DOMITILA et Melun.