Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Recherche un poste de boucher est à pourvoir au sein d'une entreprise dynamique, reconnue pour son expertise dans la transformation et la vente de produits carnés. Ce rôle est crucial pour assurer la qualité des produits proposés, en veillant à ce que chaque étape de la préparation respecte les normes d'hygiène et de sécurité. En tant que boucher, vous serez responsable de réaliser des découpes précises et de préparer des pièces de viande en fonction des demandes des clients, tout en vous assurant de la présentation attrayante des produits en vitrine. Avec la satisfaction de la clientèle au coeur de votre activité, vous aurez l'opportunité d'interagir régulièrement avec les clients, les conseillant sur les différentes coupes et recettes. Ce poste implique également la gestion efficace des stocks, ainsi qu'un entretien rigoureux des outils et de l'espace de travail, contribuant ainsi à l'efficacité et à la réputation de l'entreprise. En outre, vous aurez la responsabilité de manager deux personnes, apportant votre leadership et votre expertise au sein de l'équipe.

Description du profil :

Nous recherchons un boucher qualifié, avec une formation en charcuterie ou en métiers de la viande. Le candidat idéal maîtrise les techniques de découpe, garantit l'hygiène et la sécurité alimentaire, et sait conseiller les clients. Une expérience en management d'équipe serait un plus. Pour ce poste de boucher, une expérience significative dans la découpe et la préparation de viandes est requise. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Une première expérience en management d'équipe serait appréciée pour assurer une bonne coordination au sein de l'équipe.