Serveur / Serveuse de Salle Expérimenté(e) - CDI (H/F)

Sakura Ya, restaurant japonais alliant authenticité et excellence, recherche un(e) serveur(se) de salle pour rejoindre notre équipe en CDI. Avec un service Teishoku au déjeuner et Izakaya en soirée, notre mission est d'offrir une expérience immersive à nos clients, fidèle à l'art de vivre nippon. Nous cherchons un(e) véritable ambassadeur(drice) de notre concept, désireux(se) de s'investir et d'évoluer avec nous.

Vos missions

Incarner l'Omotenashi :
Offrir un accueil chaleureux et codifié, accompagner les clients dans leur découverte de notre carte et créer une expérience unique en anticipant leurs attentes avec justesse et élégance.

Gestion autonome de la salle :
Prendre en charge l'ensemble du service, de la prise de commande jusqu'au départ des clients, en garantissant fluidité et organisation.

Coordination avec l'équipe :
Collaborer efficacement avec la cuisine pour un service harmonieux, via une communication claire et bienveillante.

Responsabilité de la caisse et des réservations :
Gérer les encaissements avec précision, rendre la monnaie et enregistrer les réservations via notre logiciel.

Gestion des boissons et entretien :
Préparer et servir les boissons, veiller à la propreté irréprochable de la salle et gérer les stocks pour garantir un service fluide.

Vos compétences

* Expérience & Vocation :
Vous avez consolidé vos acquis avec au moins 18 mois d'expérience continue et récente en service en salle. Vous avez choisi la restauration par passion et souhaitez vous investir durablement dans ce métier.
* Sensibilité pour le Japon :
Vous nourrissez un intérêt sincère, mature et rationnel pour la culture japonaise. Vous savez partager cette richesse avec la clientèle en respectant les codes de l'hospitalité nipponne : subtilité, équilibre et discrétion.
* Rigueur & Prévenance :
La ponctualité est pour vous une marque de respect fondamental envers vos collègues et l'établissement. Fiable et prévenant(e), vous avez le réflexe de la communication anticipée en cas de force majeure, afin de toujours préserver la qualité du service.
* Savoir-être :
Autonome et organisé(e), vous savez faire preuve d'initiative et gérer le rythme d'un service dynamique avec calme et professionnalisme.

Avantages

* Un environnement de travail stable, convivial et profondément inspiré de la culture japonaise.
* Une équipe soudée avec de réelles perspectives d'évolution.
* L'opportunité d'évoluer dans un cadre valorisant le service haut de gamme et l'authenticité.
* Prise en charge du transport quotidien.

Si vous souhaitez vous engager durablement et mettre votre savoir-faire au service d'une expérience authentique, nous serons ravis de découvrir votre candidature et de potentiellement vous accueillir au sein de notre équipe chaleureuse !