Boulanger (H/F)

Vous recherchez une nouvelle opportunité dans le secteur de l'agroalimentaire ? Nous recrutons pour l'un de nos clients un Boulanger (H/F) afin de renforcer ses équipes.

Vos missions au quotidien :
- Réaliser le pesage et le pétrissage des pâtes selon les recettes et les process de fabrication
- Façonner les pâtes afin de garantir des produits de boulangerie haut de gamme
- Assurer les différentes étapes de fermentation et de préparation des produits
- Réaliser l'enfournement et le défournement des pains
- Effectuer les grignes et assurer les finitions des produits avant cuisson
- Fabriquer les viennoiseries de la préparation jusqu'à la cuisson
- Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire sur votre poste
- Respecter les recettes traditionnelles, les procédures et les règles d'hygiène

Ce poste est-il fait pour vous ?
- Vous avez idéalement une première expérience en boulangerie artisanale ; les débutants sont acceptés selon profil
- Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson
- Vous avez le goût du travail bien fait et êtes attaché(e) aux méthodes traditionnelles
- Vous êtes rigoureux, organisé et respectez les normes d'hygiène HACCP
- Vous êtes ponctuel, motivé et appréciez le travail en équipe
- Vous êtes passionné(e) par le pain de qualité et les produits artisanaux
- Vous êtes appliqué, sérieux et attentif à la qualité des produits

Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Retrouvez également l'ensemble de nos opportunités sur notre site internet.