Ouvrier / Ouvrière de fabrication des industries alimentaires (H/F)

Description du poste :

Votre mission

Rattaché(e) à une ligne de fabrication au sein d'un site industriel agroalimentaire, vous êtes responsable du suivi de la qualité et de la sécurité alimentaire de votre ligne de production.

Véritable relais terrain des équipes qualité, vous veillez à la conformité et à la régularité des produits fabriqués, dans le respect des exigences réglementaires, des normes qualité et des contraintes de production.

Vos principales responsabilités***Garantir la qualité et la régularité des produits fabriqués sur votre ligne de production.
* Veiller au respect des exigences en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'adaptation et à l'amélioration des recettes et des procédés de fabrication.
* Mettre en œuvre les normes, procédures et méthodes de contrôle définies par le service Qualité.
* Suivre et analyser les indicateurs qualité.
* Identifier les écarts, alerter les interlocuteurs concernés et participer à la mise en place d'actions correctives.
* Travailler en collaboration avec les équipes Qualité et Production pour définir et suivre les plans d'action.
* Assurer une forte présence sur le terrain auprès des équipes de production.
* Former et accompagner les opérateurs sur les bonnes pratiques liées aux process, à la qualité et à la sécurité des aliments.
* Animer les équipes autour des enjeux qualité et contribuer au développement d'une véritable culture qualité sur le terrain.

#premium7

Description du profil :

Votre profil

Issu(e) d'une formation Bac +2 minimum en agroalimentaire, qualité ou domaine connexe , vous disposez idéalement d'une première expérience dans un environnement industriel agroalimentaire.

Une connaissance des secteurs suivants serait appréciée Boulangerie industrielle
* Viennoiserie
* Panification industrielle
* Meunerie
* Industrie agroalimentaire

Vous appréciez particulièrement les postes de terrain et êtes à l'aise pour échanger, accompagner et sensibiliser les équipes de production aux enjeux liés à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Compétences et qualités attendues***Connaissance des exigences qualité et hygiène en environnement agroalimentaire.
* Compréhension des procédés et contraintes de fabrication industrielle.
* Capacité à analyser des indicateurs et à identifier les écarts.
* Aptitude à mettre en place et suivre des actions correctives.
* Aisance dans l'animation et la formation des équipes.
* Pédagogie et bon relationnel.
* Rigueur et sens de l'organisation.
* Esprit d'analyse et capacité à être force de proposition.
* Goût du terrain et de la collaboration avec les équipes de production.

Avantages:***Un poste polyvalent, avec une forte présence au cœur de la production.
* Un environnement industriel dynamique.
* Une rémunération complétée par différents avantages : intéressement, participation, mutuelle, prévoyance et RTT.