Restaurateur / Restauratrice (H/F)

Description du poste :

Oubliez les idées reçues sur la restauration collective. Ici on recherche des talents, des personnes qui osent ! Vous souhaitez développer et partager votre créativité ? Alors n'hésitez pas et rejoignez le collectif du Restaurant MAIF dont la mission première est d'apporter une offre et un service de qualité au quotidien, en veillant à respecter les valeurs de l'entreprise par des pratiques toujours plus responsables.

Vos missions Elaborer les préparations culinaires et être force de proposition au quotidien dans le choix de l'offre culinaire en partageant avec ses collaborateurs
* Mettre en œuvre les processus de production (procédés de cuissons et de refroidissement Participer au service et promouvoir l'offre auprès des convives
* Assurer l'entretien des outils, de l'environnement de travail
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et autres procédures et normes en vigueur
* Participer aux nettoyages des locaux et au nettoyage de la plonge batterie

Description du profil :

Vous possédez un véritable sens du "service client" : vous savez être à l'écoute et apporter les réponses appropriées.

D'un naturel dynamique, vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur, complétée par un réel esprit d'initiative et vivre avec un collectif dynamique

Face à l'imprévu, vous savez vous adapter, vous montrer réactif

Autonome dans vos missions, la coopération et l'esprit d'équipe restent avant tout une priorité pour vous

Passionné par le domaine de la cuisine, sensible aux enjeux environnementaux, vous êtes curieux des nouvelles tendances/pratiques et n'hésitez pas à être force de propositions

Vos qualifications CAP cuisine

- Connaissance HACCP

- Expérience significative dans la restauration gastronomique

Nous avons hâte de vous rencontrer et découvrir vos réalisations !