Gouvernant.e Remplaçant.e- Hôtellerie Restauration (H/F)

Nous recherchons un.e Gouvernant.e remplaçant.e pour rejoindre notre équipe hébergement et assurer la continuité et la qualité du service jusqu'à mi-décembre 2026.

Vous aurez un rôle central dans l'organisation du service des étages et contribuerez directement à offrir à nos convives une expérience exceptionnelle, dans un établissement où l'exigence, le sens du détail et la qualité d'accueil sont essentiels.

Vos missions
Organisation et management du service des étages :
* Superviser, coordonner et accompagner l'équipe des étages au quotidien.
* Organiser et contrôler les plannings du personnel en fonction de l'activité de l'établissement.
* Répartir les tâches et assurer le bon déroulement des journées de travail.
* Être le relais entre la direction, les différents services de l'établissement et les équipes opérationnelles.
* Veiller au respect des procédures et des standards de qualité de l'établissement.

Contrôle qualité et entretien :
* Superviser et participer au ménage des chambres et des parties communes
* Contrôler quotidiennement la propreté, la présentation et le bon état des chambres et des espaces de l'hôtel.
* S'assurer du respect des standards d'hygiène et de sécurité.
* Identifier les éventuels dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.
* Veiller au bon entretien du matériel et des équipements.

Gestion des stocks et du matériel :
* Assurer le suivi des stocks de linge, produits d'accueil et produits d'entretien.
* Contrôler les besoins en approvisionnement et anticiper les commandes.
* Veiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel.
* Réaliser l'inventaire hébergement.

Relations et communication :
* Travailler en étroite collaboration avec la réception, la restauration et l'ensemble des services de l'établissement.
* Répondre aux demandes des convives relatives à la propreté et au confort de leur séjour.
* Faire remonter les informations et éventuelles réclamations à la direction.
* Contribuer à maintenir une atmosphère chaleureuse, professionnelle et attentive aux détails.

Profil recherché :
* Expérience significative en tant que gouvernant.e, assistant.e gouvernant.e ou dans un poste d'encadrement en hôtellerie impérative.
* Expérience dans la supervision d'une équipe et dans le contrôle qualité des chambres.
* Excellente organisation, rigueur et autonomie.
* Sens du détail et exigence dans la qualité du travail.
* Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
* Esprit d'équipe, aisance relationnelle et sens du service.
* Capacité à être rapidement opérationnel.le et à prendre des initiatives.

Compétences
* Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien hôtelier.
* Bonne connaissance des standards de qualité en hôtellerie.
* Gestion des stocks de linge et de produits d'entretien.
* Organisation et management d'une équipe.
* Sens du contrôle et de la qualité.
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Pourquoi nous rejoindre ?
Un établissement entièrement rénové, où patrimoine et modernité se rencontrent.
La possibilité de développer et de valoriser vos compétences en gestion du service hébergement.

Prise de poste : dès que possible
Durée : jusqu'à mi-décembre 2026

La liste des missions et activités est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins et de l'activité de l'établissement.