Chef de partie chaud (H/F)

Description du poste :

Votre mission

En tant que Chef(fe) de Partie au Chaud , vous serez un véritable pilier de la brigade.

Sous le Chef, vous serez notamment chargé(e) de Assurer la mise en place et la préparation de votre poste.
* Réaliser les préparations et les cuissons de votre partie.
* Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés.
* Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement.
* Coordonner votre activité avec le reste de la brigade.
* Participer au bon déroulement des services, y compris pendant les périodes de forte affluence.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel.

Description du profil :

Le profil recherché***Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie au chaud.
* Vous êtes autonome sur votre poste et maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
* Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de garder votre calme pendant les gros services.
* Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance en cuisine.
* Vous êtes rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des produits et des assiettes.

Les conditions***CDI - 39 heures
* 1 800 € nets/mois, selon profil
* Repas offerts
* Une seule coupure
* Heures supplémentaires rémunérées
* Disponibilité immédiatement

Envie de passer derrière les fourneaux ?

Je suis Stéphanie, consultante en recrutement, mandatée par mon client et partenaire du Mercato de l'Emploi.