Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :BEE'Z PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un cuisinier H/F.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.Vos missions :Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froidesRéaliser les cuissons nécessairesDresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentairesVeiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)Entretenir le matériel de cuisine et les locauxContrôler la réception des livraisonsDescription du profil :Diplôme CAP OU BEP CUISINE2 à 5 ans d'expériences en cuisineexpériences en collectivité requisesRègles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits.Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCPSi vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

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