Responsable Adjoint/Adjointe rayon patisserie (H/F)

Le centre E.Leclerc de Vitré emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1975 et accueille chaque année plus de 1 300 000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Sous le contrôle de la responsable :
- Fabrication et cuisson sur place des produits de pâtisserie, y compris gâteaux, tartes, biscuits et autres desserts.
- Fabrication des produits et spécialités par nos soins au sein de notre laboratoire tout au long de l'année avec des équipements récents dans un laboratoire de plus de 170m2 .
- Connaissance des techniques de base de la pâtisserie exigée .
- Privilégier la fabrication traditionnelle est une priorité soutenue par notre responsable pâtisserie .
- Respecter et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks ,réception et rangement des livraisons par nature des produits .

Le "travail en équipe" est une qualité indispensable pour garantir la "qualité produit" et la "satisfaction clients" .
- La créativité est un atout indispensable pour répondre aux évolutions et tendances du secteur
Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre notre équipe de 5 personnes

Horaires : début entre 4h30 et 6h / fin entre 12h et 13h