Apprenti.e Sommelier-Caviste (H/F)
À propos de cette offre
Un bar-restaurant basé dans le 35 propose un poste d'Apprenti.e Sommelier-Caviste pour un contrat d'apprentissage dès septembre dans le cadre de la formation Sommelier Caviste proposée par le CFA Les 3B à Vitré.
Ce poste en apprentissage est obligatoirement proposé aux personnes qui seront inscrites à la formation de Sommelier Caviste du CFA Les 3B Vitré (Session octobre 2026).
Détails du poste :
Les missions principales :
- À court terme : Découverte de l'établissement, des équipes et de la carte ; service au bar et en salle ; prise en main de la caisse (Popina) ; appui à l'équipe bar (tirage pression, mise en place) ; apprentissage des produits (bières, vins, spiritueux).
- À moyen terme : Participation à la sélection et à la structuration de l'offre boissons ; gestion des stocks de cave et suivi des approvisionnements ; conseil client et accords mets-boissons ; contribution aux suggestions et à la vente additionnelle.
- À long terme : Développement de l'offre œnologique (dimension cave / bar à vins) ; animation de dégustations et d'événements ; mise en avant de producteurs locaux ; suivi de la marge, des stocks et de la qualité de l'offre boissons.
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap.
Détails de la formation :
La formation Sommelier Caviste prépare aux différents métiers du vin : (H/F) caviste, sommelier, commercial, distributeur, grâce aux modules de dégustations, vente, connaissances produits (vignobles français et étrangers, bière, spiritueux, cocktail, mixologie, cidre, poiré, thé, café), communication, gestion, service, biodynamie..
Plus d'informations sur la formation ici : https://www.cfa-les3bvitre.com/index.php/presentation-de-la-formation-sommelier-caviste/
« Conditions de l'apprentissage : l'apprentissage est ouvert aux personnes de moins de 30 ans à la signature du contrat d'apprentissage, et sans limite d'âge aux personnes en situation de handicap et aux porteurs de projet (création ou reprise d'une entreprise). »
Envoyez votre CV et lettre de motivation au CFA.
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Rennes tournent souvent autour de 32 120 € (médiane sur 32 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
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