Agent / Agente de fabrication (H/F)

La Ferme du PUNTOUN, abattoir situé à Mirande dans le Gers, emploie aujourd'hui 40 personnes. Cette filiale stratégique est intégrée à 100% au groupe FEYEL & ARTZNER localisé à Strasbourg, et dont le métier réside dans la transformation et distribution de produits gastronomiques essentiellement à base d'oie et de canard gras.
Solidement ancrée dans son territoire La Ferme du Puntoun est spécialisée dans l'abattage de canards gras (600 000 canards par an) et la transformation de produits dérivés (Foie Gras, Magrets, cuisses confites.).
Dans le cadre de 2 remplacements, nous recherchons activement nos prochains :
Agent de fabrication H/F
Directement rattaché au responsable du service « conserve » vos missions principales d'articulent autour de 2 axes principaux :
1. La fabrication des bocaux :
- Peser les Foies à la sortie du tri
- Participer pleinement à la fabrication et au remplissage des bocaux
- Fabrication des conserves
- Nettoyage des bords
- Marquage des produits finis

2. Gestion des autoclaves :
- Cuisson des produits
- Gestion des autoclaves (mise en route comme vidage)

La liste de ces tâches non exhaustive, se fait dans le strict respect des normes HACCP.
En fonction de l'activité et des besoins de l'entreprise vous pouvez être amener à aider ponctuellement les autres services.
Travailler au sein de notre entreprise familiale et artisanale, sous-entend avoir un état d'esprit solidaire et bienveillant quel que soit le poste occupé.
Ainsi, si vous disposez d'une expérience de 2 ans minimum dans une entreprise agroalimentaire, que les règles d'hygiènes sont votre quotidien ; que l'outil informatique ne vous fait pas peur et que les levers tôt vous conviennent, alors ce poste est pour vous !