Chef de cuisine en restauration collective (H/F)
À propos de cette offre
L'agence DOMINO RH Reims recherche un Chef de cuisine en restauration collective (F/H) pour une mission d'intérim à pourvoir dès que possible.
Chez DOMINO RH, nous plaçons les Richesses Humaines au coeur de notre métier : votre savoir-faire compte, mais votre personnalité aussi.
Vos principales missions :
- Superviser et participer au service : accueil des convives, service en self ou à l'assiette et approvisionnement du self.
- Gérer les approvisionnements : commandes, réception et contrôle des marchandises, stockage, gestion des stocks et inventaires.
- Veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire, des règles HACCP, de la traçabilité et des procédures de sécurité par l'équipe de cuisine.
- En l'absence du gérant, assurer le suivi administratif et financier du site : facturation, contrôles de caisse et transmission des résultats au chef de secteur.
- Titulaire du TFP Chef de cuisine (RNCP 39636 - niveau IV) ou justifiant d'une expérience équivalente ou supérieure.
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective.
- Maîtrise des règles d'hygiène, du plan HACCP et des procédures de traçabilité.
- Organisation, rigueur et capacité à encadrer une équipe dans un environnement soutenu.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Châlons-en-Champagne tournent souvent autour de 30 850 € (médiane sur 6 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Domino RH - Missions Reims et Châlons-en-Champagne.