Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements
exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout
Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne
et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année,
près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en
hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi
comptabilité et finance, ressources humaines, marketing. Des postes à
pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et
dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Un poste à construire
ensemble !


Nous proposons :

- des brigades adaptées à votre expérience

- des postes à la Montagne et à la Campagne

- des saisons hiver et été

- des contrats CDI ou CDD saisonnier

- des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme


Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience.


Afin de mettre en œuvre la prestation culinaire Miléade, vous allez :

- Assurer la production et garantir la conformité et la qualité des mets

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner
et évaluer vos collaborateurs)

- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les
actions correctives


CDI - 35h00 - Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de Novembre 2026)


Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de
nos Chefs référents


Rémunération : à partir de 2463 € brut (selon expérience) + prime mensuelle
sur objectif


Poste nourri et logé (logement individuel) - Repas en avantage en nature


Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade


Et dans la durée :

1. Un 13ème mois,
2. Participation,
3. Complément de rémunération au bout de 2 ans,
4. Prime partage de la valeur,
5. 50% de réduction sur vos vacances,
6. Cheque vacances et d'autres avantages CSE


Compétences + expériences


CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration
collective.


Vous êtes :

- Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences

- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une
équipe


Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous
horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos
valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun
actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de
l'entreprise