Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Description du poste :

Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de ce CDI, vous êtes amené à Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer
* Préparer, écailler, vider, lever les filets et réaliser les différentes découpes des poissons et crustacés
* Conseiller et servir la clientèle en apportant des recommandations sur les produits et leur préparation
* Veiller à la bonne présentation et à l'attractivité du rayon
* Assurer le réassort tout au long de la journée
* Contrôler la fraîcheur des produits et veiller au respect de la chaîne du froid
* Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
* Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes

Description du profil :

Titulaire d'une formation en poissonnerie ou justifiant d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en grande distribution, vous maîtrisez les techniques de préparation et de découpe des produits de la mer.

Passionné par votre métier, vous avez le sens du commerce et de la satisfaction client. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Organisé, dynamique et réactif, vous êtes reconnu pour votre autonomie, votre polyvalence et votre capacité à travailler dans un environnement rythmé.

Poste à pourvoir en CDI sur le secteur de Lorient.


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