Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement et notre petite équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du détail et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires.
Cuire et assembler les plats selon les standards établis.
Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction.
Gérer le temps de préparation afin d'assurer un service fluide et efficace.
Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et possédez une expérience significative dans le domaine. Vous maîtrisez les techniques de cuisson au braséro et/ou à la planche et avez une bonne connaissance des normes HACCP. Vous faites preuve d'autonomie tout en étant capable de travailler efficacement en équipe. Votre sens du détail, votre organisation et votre capacité à gérer le stress lors des services sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable dans un environnement similaire est exigée. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine inventive et qualitative, n'hésitez pas à postuler.

Poste à pourvoir en septembre mais entretien et essai préalables à l'embauche, CDD pouvant déboucher sur un CDI.