Chef de partie (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer, le restaurant d'un établissement hôtelier recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine.
Vos missions Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie selon profil)
* Garantir la qualité et la présentation des assiettes dans le respect des standards de l'établissement
* Participer à l'élaboration des cartes en collaboration avec le Chef
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
* Encadrer les commis et apprentis si nécessaire
Description du profil :
Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
* Passion pour la cuisine, sens du détail et créativité
* Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
* Rigueur, organisation et autonomie
* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à La Rochelle tournent souvent autour de 23 761 € (médiane sur 14 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LS DEVELOPPEMENT et La Rochelle.