Chef de rang (H/F)

À propos de nous


Pour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle française


La Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement
l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus
juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on
est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera cette envie de mieux faire,
on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.


Pour s'acquitter d'un tel défi, on s'est donné trois grandes missions :


1/ Nourrir toutes les générations d'une cuisine responsable.


2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la
française, celui de recevoir et de se mettre à table.


3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des
chances, la formation et la promotion en interne.


Descriptif du poste


En tant que chef(fe) de rang tu devras :

1. Prendre les commandes et assurer le suivi des tables
2. Être en relation directe avec les clients
3. Communiquer avec les commis de salle et les managers pour garantir un
service fluide et efficace
4. Garantir une expérience client irréprochable de l'accueil à
l'encaissement, s'assurer que chaque minute passée soit un moment de
bonheur
5. Participer aux missions quotidiennes d'un restaurant


Profil recherché

1. Tu as une solide expérience en restauration notamment dans la prise
de commande, l'envoi, le suivi et l'encaissement.
2. Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.
3. Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es
sensible à l'importance d'un service bien fait.
4. Tu es intéressé(e) par la food et le vin et tu as envie d'apprendre.
5. Tu sais travailler en équipe, parfois déléguer et tu as envie de
transmettre ton énergie.
6. Tu es rigoureux(se), organisé(e) mais surtout tu aimes quand ça bouge
et que ça vit.


Les détails pratiques :

1. Type de contrat : CDI 39h/Semaine
2. Lieu : Brasserie Dubillot
3. Quand : Dès que possible
4. Rémunération : 2270€ brut/mois
5. Remboursement 50% titres transports
6. Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%


Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

1. Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
2. Semaine de 4j en salle en coupure - 3j de repos consécutifs
3. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de
ton choix offerte chaque jour
4. Des formations et de belles possibilités d'évolution
5. Des Team-Building inter-brasseries de folie
6. -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire
plaisir


Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous
considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle
Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents,
quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu
d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes
seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.