Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le Zaï Zaï Café recrute un(e) responsable de salle.


Bistrot de quartier dans le 12ème arrondissement proposant une cuisine de
saison, le Zaï Zaï Café recherche un(e) responsable de salle du soir.
Nombreux habitué(e)s, ambiance conviviale et bienveillante. Nous
accueillons régulièrement des groupes les weekend pour des évènements.


Mission : Vous prendrez en charge le service du soir jusqu'à la fermeture
du lieu.

1. Accueillir les clients
2. Assurer le bon déroulement du service et la coordination avec la
cuisine
3. Gérer les éventuelles demandes ou situations particulières avec
professionnalisme
4. Remettre en place la salle, nettoyer les surfaces et ranger la
terrasse
5. Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et le
fonctionnement du lieu


Le service fonctionne avec 1 à 3 personne(s) en salle selon les jours et 1
à 2 personne(s) en cuisine.

Salle de 35 couverts/Sous-sol avec terrain de pétanque/Terrasse de 30
couverts l'été


Horaire : Mardi au Samedi / 18h - 1h / 2 jours de repos consécutifs / Pas
de coupure.

Rémunération : 2000€ brut mensuel + Prime sur objectif / 1 repas par jour


Profil : Nous recherchons une personne dynamique, organisée et intéressée
par l'univers de la restauration et du service.


Vous avez une expérience confirmée en salle, un sens de l'accueil et du
service.

Vous êtes à l'aise et capable de vous adapter rapidement aux situations
ainsi que de garder votre calme pendant les services. Vous avez à coeur de
faire passer un bon moment aux clients que vous accueillez. Vous êtes
attentif(ve) à la propreté et à la tenue de la salle et rigoureux sur les
règles d'hygiène et de sécurité. Vous appréciez rencontrer du monde et
échanger.