PATISSIER (H/F)
À propos de cette offre
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Utiliser le matériel de cuisson
- Gérer les températures et les temps de cuisson
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Conditionner des produits de pâtisseries, confiseries, chocolateries, viennoiseries
- Appliquer et respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires ainsi que les principes de la démarche qualité au cours de toutes les étapes de la fabrication
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
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Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
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