Manager de rayon alimentaire hors produits frais

Votre mission consiste à participer à la bonne marche du rayon, sous l'autorité directe de votre responsable, en assurant son approvisionnement en marchandises et sa bonne présentation, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».

Approvisionnement :
Préparer les commandes permanentes centrale et éventuellement les commandes directes à l'aide des outils dédiés
Passer les commandes à l'aide de l'outil informatique dédié, en cas d'absence de votre responsable

Réception :
Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits
En cas d'anomalies (retours de marchandises, casse, .) suivre la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, .)

Mise en rayon :
Effectuer la mise en rayon des produits, de façon à avoir des rayons pleins et bien rangés, en suivant l'implantation communiquée par votre responsable
Respecter l'implantation, l'étiquetage et le balisage des produits
Effectuer le facing des produits après remplissage et en cours de journée
Enlever les produits détériorés ou périmés du rayon
Ramasser les emballages vides et débarrasser les allées
Participer à la préparation des commandes e-commerce pour les produits de votre rayon

Animation commerciale :

Implanter les marchandises d'après les plans spécifiques pour chaque opération
Vous devez respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité, notamment :
Suivre avec vigilance les DLUO des produits et appliquer la politique du magasin (retrait, démarque, .) concernant la gestion des dates
Appliquer la procédure magasin pour les produits en alerte qualité (retrait, information, .)
Maintenir en état de propreté le rayon, les allées et la réserve
Assurer l'entretien de votre tenue de travail et veiller à votre présentation personnelle

Législation commerciale :

Respecter la législation concernant les vins (séparation AOP, IGP)

FONCTION DE GESTION
Consulter régulièrement les rubriques d'UniSvers correspondant à votre activité
Participer aux inventaires annuels ou périodiques (rangement, comptage, saisie des quantités.)
Enregistrer et traiter la démarque selon la procédure