Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

L'Hôtel Le Maritime, établissement 3 étoiles situé à Argelès-sur-Mer, bénéficie d'un emplacement privilégié à proximité immédiate de la plage et du front de mer. Dans un cadre agréable et convivial, l'établissement accueille une clientèle touristique tout en offrant à ses salariés un environnement de travail à taille humaine, à quelques minutes à pied des plages, restaurants, commerces et animations de la ville.
L'établissement recherche un(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner la direction dans la gestion quotidienne de l'hôtel. Le poste s'inscrit dans une perspective d'évolution, avec la possibilité à moyen terme de prendre davantage de responsabilités et d'assurer la direction de l'établissement.

Une formation interne en POEI pourra être mise en place avec France Travail afin de faciliter la prise de poste. Elle sera réalisée directement au sein de l'hôtel, en tutorat avec l'équipe en place, pour permettre une montée en compétences progressive sur l'organisation, les outils et les responsabilités du poste.

Vos missions principales :
- Seconder la direction dans l'organisation quotidienne de l'établissement
- Superviser et accompagner les équipes
- Participer à l'accueil et au suivi de la clientèle
- Coordonner les différents services de l'hôtel
- Suivre les réservations, la facturation et les encaissements
- Gérer les imprévus et veiller à la qualité du séjour des clients
- Participer au suivi des stocks, commandes et besoins de l'établissement
- Contribuer au bon fonctionnement général de l'hôtel et à la continuité du service