Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'une équipe de deux professionnels, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés à nos résidents, dans le respect des exigences nutritionnelles, des régimes spécifiques et des règles d'hygiène alimentaire.Vos principales missions:- Préparer les repas (entrées, plats, desserts) dans le respect des menus établis ;- Réaliser les textures modifiées et prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques ;- Assurer la production des repas du soir en liaison chaude ;- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires ;- Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et assurer la traçabilité alimentaire ;- Participer au nettoyage quotidien des locaux et du matériel de cuisine ;- Contribuer à la qualité des repas et au bien-être des résidents.* CDD renouvelable *Poste à pourvoir immédiatement