PLONGEUR (H/F) - Restaurant d'Altitude : LE BOUCHE A OREILLE

Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant et assurez notamment :La plonge de la vaisselle, de la batterie de cuisine, des ustensiles et du matériel utilisé pendant les services ;Le nettoyage, le rangement et l'entretien du poste de plonge ;Le maintien de la propreté des espaces de cuisine et des zones de travail ;Le rangement du matériel propre dans les espaces dédiés ;Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire La participation au nettoyage avant, pendant et après les services ;Le maintien permanent d'un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel.Le poste demande une bonne capacité à travailler dans un rythme soutenu, notamment pendant les périodes de forte affluence. (Moyenne de 250 couverts)