CUISINIER (H/F)

PARTICIPEZ À L'OUVERTURE DE MIDI DOUZE

Pessac Europarc (33)
CDI - 35 h
Ouverture prévue : septembre 2026

Rejoignez une nouvelle aventure culinaire !

MIDI DOUZE est un nouveau restaurant qui ouvrira prochainement au cœur de la zone d'activités Europarc à Pessac.

Notre ambition est de proposer bien plus qu'un simple restaurant d'entreprise : un lieu convivial où les salariés du secteur viennent profiter d'une véritable pause déjeuner autour d'une cuisine maison, préparée avec des produits frais et de saison.

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre premier cuisinier afin de construire ensemble une équipe engagée et de participer activement au lancement du restaurant.



Vos missions

Au sein d'une petite équipe, vous serez un acteur clé de la réussite du restaurant.

Vous participerez notamment à :

La préparation quotidienne des plats et desserts maison.
La mise en place avant le service.
L'envoi des plats pendant le service du midi.
La gestion des stocks et des commandes.
Le respect des normes HACCP.
La maîtrise du coût matière et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
L'entretien et l'organisation de la cuisine.
La participation à l'élaboration de nouvelles recettes au fil des saisons.

Votre avis comptera : nous recherchons une personne capable d'apporter des idées et de faire évoluer la carte avec nous.



Votre profil

Vous aimez cuisiner de vrais produits et travailler dans un environnement où la qualité est une priorité.

Vous êtes :

Organisé(e) et rigoureux(se)
Autonome
Dynamique
Souriant(e) et positif(ve)
À l'aise pendant les services soutenus

Une expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou en cuisine maison est souhaitée.



Ce que nous proposons

Participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Travailler des produits frais et une cuisine faite maison.
Une équipe à taille humaine.
Un établissement neuf et entièrement repensé.
Une réelle autonomie dans votre travail.
Une ambiance conviviale où chacun participe au développement du projet.

Les horaires

Le restaurant est principalement ouvert du lundi au vendredi, sur le service du midi.

Nous souhaitons offrir à notre équipe un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, avec uniquement des services du midi et des fermetures les week-ends, hors événements exceptionnels.



Pourquoi rejoindre MIDI DOUZE ?

Parce que vous ne rejoindrez pas simplement une cuisine.

Vous participerez à la création d'un restaurant pensé pour devenir la nouvelle adresse incontournable d'Europarc.

Nous recherchons avant tout une personnalité investie, curieuse et passionnée, qui souhaite construire un projet sur le long terme dans une ambiance de confiance et de respect.



Rémunération

Selon profil et expérience.



Pour postuler

Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de présentation.

Expliquez-nous simplement pourquoi vous avez envie de participer à cette aventure.