Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :

Vos missions

Au sein de la cuisine de l'établissement, vous participez à la préparation et au service des repas destinés aux résidents Préparation des entrées, plats et desserts Participation à la préparation des repas adaptés aux besoins des résidents Réalisation et respect destextures modifiées et des régimes spécifiques Mise en place et dressage des repas Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Travail en équipe avec le personnel de cuisine et les équipes de l'établissement.
* Missions ponctuelles selon les besoins de l'établissement Interventionquelques jours par semaine selon vos disponibilités Week-ends ponctuels Horaires variables selon le planning de l'établissement Idéal pour un complément d'activité, un temps partiel ou des personnes recherchant une activité ponctuelle Possibilité de missions régulières selon les besoins

Description du profil :

Vous êtes cuisinier(ère) ou aide-cuisinier(ère) et disposez idéalement d'une première expérience en restauration collective, notamment en EHPAD, établissement médico-social, école, cuisine centrale ou restaurant d'entreprise.

Vous êtes à l'aise avec Les règles d'hygiène en cuisine La préparation de repas en collectivité Lesmodifications de textures et les repas adaptés aux personnes âgées Le travail en équipe.

Vous êtes une personnesérieuse, autonome, organisée et rigoureuse, avec un bon sens du service.