Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons actuellement un cuisinier/pizzaiolo rayon traiteur en CDI temps plein 40H par semaine du lundi au samedi.

En tant que cuisinier au rayon traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ainsi que des mets simples.

Vous procéderez à la fabrication des pizzas selon les recettes établies ainsi que les consignes de présentation données.

Vous assurerez une bonne présentation du rayon (emplacement des produits, étiquetage Vous prendrez en charge toutes les tâches courantes liées au stand « Rôtisserie » (service, prise de commande, nettoyage Vous accueillerez, servirez et renseignerez la clientèle.

Vous respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et un plan de travail.

Description du profil :

Attaché à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes rigoureux, organisé et force de proposition.

Vous possédez le sens du commerce, vous aimez travailler en équipe et vous faites preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine.

Vous savez vous adapter à la variété des tâches et aux rythmes de travail.