Boucher / Bouchère (H/F)
À propos de cette offre
Dans le cadre d'une mission pour l'un de nos clients du secteur agroalimentaire, nous recherchons un Boucher / Bouchère (H/F). Vous serez chargé(e) de préparer, découper et valoriser les différentes pièces de viande tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les exigences de qualité.
Activités principales :
- Réaliser les opérations de découpe et de désossage des viandes
- Préparer les pièces de viande selon les consignes de production
- Utiliser et entretenir le matériel de découpe
- Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène
- Assurer le conditionnement et la préparation des commandes
Profil recherché :
- Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Compétences clés :
- Techniques de découpe et de désossage
- Utilisation des couteaux et matériels de boucherie
- Connaissance des différents morceaux de viande
- Respect des normes HACCP
- Contrôle qualité des produit
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Périgueux tournent souvent autour de 25 412 € (médiane sur 9 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Profil Intérim et Périgueux.