Chef de cultures - maraîchage biologique (H/F)

Grand Jardin cultive des légumes et fleurs d'exception dans le Perche. En complément de cette activité, Grand Jardin est également prestataire de services pour deux hôtels dans la région parisienne, situés à Mareil le Guyon (78) et le Coudray Montceau (91)

Sur chacun de ces lieux, nous avons installé une ferme maraîchère de 1500m2 avec 550m2 sous serre. Les plants sont faits dans le Perche et livrés ou récupérés une fois par semaine.

L'entièreté des récoltes est destinée aux restaurants des hôtels sur lesquels les jardins sont installés.

Nous recherchons un chef de cultures pour gérer nos deux jardins en autonomie.

Sans être forcément ultra expérimenté, tu dois connaître les points clés de l'activité maraîchère, notamment après au moins une année entière d'expérience. Tu maîtrises les bases de l'irrigation, du pilotage des serres, et de la préparation des planches de cultures. Tu sais utiliser les outils habituels du maraîchage bio-intensif. Tu connais les principales maladies et ravageurs et les moyens de prévention. Pas de panique, tu peux te reposer sur l'équipe du Perche pour t'épauler en cas de questions techniques ou en cas de coup de chauffe.

Les missions principales

- Préparation des planches de culture avec le motoculteur

- Plantation, entretien, gestion de l'irrigation des cultures

- Récolte et livraison directes sur nos sites partenaires en fonction des besoins exprimés par les chefs de cuisine (nécessité d'un bon relationnel).

- Tournée de livraison hebdomadaire de nos paniers de légumes pour nos clients de Rambouillet et des alentours

Enfin, tu aimes partager et parler de ton métier. Les hôtels pourront à terme proposer des ateliers autour de la ferme à leurs clients.

Conditions

CDI à partir d'octobre idéalement pour faire une passation avec le maraîcher actuellement en poste. Autonomie à partir de novembre.

35h/semaine

Poste basé à Mareil-le-Guyon (78) et Le Coudray-Montceaux (91). L'idée est de partager ton temps à peu près équitablement entre les deux sites, en fonction des besoins, avec au moins deux passages par semaine et par site.

Véhicule utilitaire de fonction.

Rémunération : 2100 euros brut.

Nous sommes aussi ouverts à deux contrats à temps partiel sur chacun des deux sites avec une journée commune par semaine. A discuter.

Profil recherché
Nous sommes à la recherche d'une personne

- autonome

- organisée et rigoureuse pour gérer son emploi du temps

- ayant un bon relationnel pour échanger avec nos partenaires hôteliers

- appréciant travailler seul