Chef de rang (H/F)

Chez Daimant Collective, nous croyons qu'un restaurant peut faire plus que
nourrir : il peut inspirer le changement.


Nos lieux réconcilient hédonisme et engagement, sexyness et cuisine
légumière.


Pour porter cette vision, nous cherchons des profils ambitieux, curieux, et
bienveillants, prêts à faire rayonner une hospitalité qui rend le monde
plus aimant, et un peu plus dément.


Aujourd'hui, Daimant Collective, c'est trois établissements : Plan D, notre
comptoir de street food, ainsi que Faubourg Daimant et Daimant
Saint-Honoré, deux bistrots plant-based haut de gamme au cœur de Paris.


Chaque jour, nous nous engageons à offrir une expérience client
exceptionnelle et la meilleure cuisine de légumes, tout en contribuant à
bâtir un monde meilleur.


Missions


1 - Activités liées au service


1. Assurer un accueil client de qualité et solaire : premier et dernier
contact, conseils, prise de commande, gestion timing, gestion
demandes particulières, encaissement
2. Faire du run : service et débarrassage des assiettes, des boissons et
du pain
3. Préparer des boissons au bar et assurer le nettoyage des verres


2 - Activités liées aux tâches annexes


1. Effectuer les tâches de mise en place : dressage tables,
vérifications, ambiance, recharges, polish, etc.
2. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité à tout moment et
contribuer à la propreté et l'entretien irréprochable du restaurant
3. Faire la mise en place des boissons selon les fiches recettes
4. Faire les rangements de fin de service


3 - Culture d'entraide dans l'équipe


1. Respecter les consignes de communication en équipe
2. Relayer aux responsables toute information nécessaire au bon
fonctionnement du restaurant


Etat d'esprit nécessaire pour s'épanouir chez Daimant Collective


1. La réussite passe avant tout par l'esprit d'équipe
2. Un effort a de la valeur lorsqu'il mène à un résultat concret.
3. Progresser et se dépasser, c'est aussi savoir avancer sans chercher
d'excuses.
4. Un problème sans solution n'existe pas
5. Adhésion à nos valeurs : fiabilité, enthousiasme, entraide et
dépassement de soi


Avantages


1. Belles perspectives d'évolution dans une entreprise qui a à cœur de
te voir réussir
2. Pourboires attractifs
3. 50% sur tout le repas avec ton +1 dans tous nos restaurants
4. Remboursement 50% Navigo et mutuelle d'entreprise à 50%
5. Et surtout, tu donnes du sens à ton travail en travaillant tous les
jours pour offrir à nos clients une expérience respectueuse de la
planète et des animaux


Infos pratiques


1. Lieu de travail : Restaurant Daimant Saint-Honoré, 75001 Paris
2. CDI 25h
3. 3 jours de repos par semaine
4. Jours travaillés : Lundi, vendredi et samedi soir / dimanche midi et
soir
5. 1 coupure par semaine
6. Disponible le week-end, en soirée, et les jours fériés