Responsable de restaurant (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Guidé(e) par votre chef(fe) de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant.
Ansamble recherche un(e) Responsable Préparation Froide pour son restaurant inter entreprise situé à SAINT-DENIS (93 Contrat : CDI Horaires : 7h30-15h (du Lundi au Vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 350 Nombre de collaborateurs sur le site : 12
Vos missions sont les suivantes Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle Et si on cuisinait Ansamble Avantages 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO / Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Convention collective de la restauration collective
Description du profil :
Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion et votre aptitude à travailler en collaboration sont essentielles.
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès.
Votre parcours vous permet d'apporter une vision globale et innovante, ainsi que des solutions adaptées aux défis rencontrés.
Vous savez également tirer parti des opportunités pour améliorer les performances et garantir une expérience exceptionnelle à chaque convive.
https://www.youtube.com/watch?v=sFIZ-hSEg9M&t=7s
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Paris tournent souvent autour de 42 350 € (médiane sur 83 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE et Paris.