SECOND DE CUISINE H/F
À propos de cette offre
Vous avez une bonne maîtrise de la cuisine française et asiatique. Vous êtes organisé, vous aimez le travail en équipe et avez un bon sens du management et de la communication. Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et de ses mises en oeuvre en cuisine (relevé des températures, nettoyage etc...) ainsi que des normes de sécurité.
Vous seconderez le chef de cuisine dans ses missions au quotidien:
-production culinaire
-organisation de la production et planification des tâches de l'équipe
-aide à la gestion de la brigade (tenue vestimentaire, horaire, cohésion d'équipe...)
-gestion et planification des évènements
-gestion des commandes et des stocks
-gestion de l'économat et du matériel de cuisine
-entretien et nettoyage de la cuisine, du matériel et des parties communes
-vérification en fin de service que la cuisine est sécurisée et opérationnelle pour la prochaine rotation
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Ajaccio tournent souvent autour de 26 578 € (médiane sur 7 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour L'ATELIER TRAITEUR et Ajaccio.