L’offre est active

Responsable adjoint Poissonnerie (H/F)

Salaire non précisé

Publiée il y a 3 j

Temps pleinExpérience non préciséeBobigny

Non renseignéBobigny

À propos de cette offre

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Poissonnerie afin d'accompagner le Responsable Poissonnerie dans la gestion du rayon et de contribuer à sa performance au quotidien.

Rattaché(e) au Responsable Poissonnerie, vous participez activement à l'organisation du secteur, à la préparation des produits, à l'encadrement de l'équipe et à la satisfaction de nos clients.

Vos missions

Gestion du rayon

Participer à la gestion quotidienne du rayon poissonnerie
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produits
Participer aux commandes, aux approvisionnements et à la gestion des stocks
Garantir un étal attractif, marchand et parfaitement approvisionné
Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilité
Participer à la maîtrise de la casse et des pertes

Préparation & expertise métier

Réaliser les opérations de préparation des produits de la mer : écaillage, vidage, filetage, découpe et conditionnement
Contrôler la qualité et la fraîcheur des marchandises
Veiller au respect de la chaîne du froid et des conditions de conservation
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Participer à l'optimisation des rendements et de l'organisation du rayon

Management & coordination

Accompagner le Responsable Poissonnerie dans l'animation et l'encadrement de l'équipe
Organiser le travail quotidien et répartir les missions
Assurer le relais du Responsable Poissonnerie en son absence
Participer à l'intégration et à la formation des collaborateurs
Transmettre votre savoir-faire et contribuer à la montée en compétences de l'équipe

Commerce & relation client

Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Réaliser les préparations et découpes à la demande des clients
Valoriser les produits de la mer et apporter des conseils de préparation et de cuisson
Participer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits
Garantir un haut niveau de satisfaction et de fidélisation client

Repère marché

25 488 €

25 488 €25 488 €

Emploi temporaireBobigny

Questions fréquentes

Quel salaire puis-je attendre ?

Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Bobigny tournent souvent autour de 25 488 € (médiane sur 7 offres).

Comment postuler ?

Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.

Ces offres sont-elles à jour ?

Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.

Où voir le type de contrat et le mode de travail ?

Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Non renseigné et Bobigny.