Second de cuisine restauration scolaire (H/F)
À propos de cette offre
Nous recherchons pour une entreprise de restauration collective intervenant auprès d'un groupe scolaire à Boulogne - 92, le Second de cuisine avec 2 ans d'expérience minimum. Pour les postes en milieu scolaire, merci de noter que les vacances scolaires ne sont pas travaillées donc pas payées.
Vos missions:
-Participer à la création de recettes
-Assurer la gestion des cuissons
-Participer à l'élaboration des sauces
-Réaliser des desserts
-Contrôler le goût des réalisations
PARTICIPATION A LA GESTION DE LA PRESTATION
-Etablir des suggestions de menus
-Participer au traitement des commandes
COORDINATION ET L'ANIMATION DE L'EQUIPE
-Organiser le travail des collaborateurs
-Contrôler la production
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
-Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP
-Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Nanterre tournent souvent autour de 33 921 € (médiane sur 10 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour CONVIVIO DR IDF et Nanterre.