CHEF(FE) DE GROUPE RESTAURATION (H/F)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !


VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Nous recherchons notre CHEF(FE) DE GROUPE RESTAURATION F/H pour travailler sur le site LEACH INTERNATIONAL situé à Sarralbe (57).
Vous managez un(e) employé de restauration au quotidien, ainsi qu'un collaborateur en charge des livraisons.

Vos Missions(non exhaustives):

Avant le service, vous serez amené(e) à :
- Préparer les entrées, sandwichs et desserts.
- Assurer la mise en place des aliments.
- Installer la signalétique et les ardoises afin de valoriser l'offre de restauration.

Pendant le service, vous aurez pour missions de :
- Assurer le service au bain-marie ainsi que les cuissons et grillades.
- Accueillir et servir les convives avec professionnalisme.
- Réaliser les opérations d'encaissement.
- Participer au réapprovisionnement des vitrines.

Après le service, vous contribuerez à :
- Effectuer la plonge (batterie et vaisselle).
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel.

Au quotidien, vous veillerez également à :
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi,
- Horaires du 7h00 à 15h00,
- Pas de travail les weekends / Pas de coupures

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 1900€ brut/mois, 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Des opportunités de mobilité France entière

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Profil recherché :

- Diplôme de CAP Production et Service en Restaurations (PSR) ou équiv au minimum exigé
- 1ère expérience demandée en restauration collective, à un poste similaire de Chef(fe) de groupe restauration ou de Cuisinier(e), avec idéalement une 1ère expérience en management d'équipe
- Réactif, organisé, autonome
- Vous maitriser et savez faire appliquer les règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


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