Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Notre agence Temporis recrute des Poissonniers H/F pour des missions auprès de nos entreprises partenaires, en poissonnerie artisanale, grande distribution, marchés ou ateliers de préparation.

Vos missions

Selon les besoins de l'entreprise utilisatrice, (e) à :

- Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.

- Effectuer les opérations de préparation des poissons et fruits de mer : vidage, écaillage, filetage, découpe et mise en portions.

- Assurer la présentation et la mise en valeur des produits sur l'étal ou en rayon.

- Conseiller et renseigner les clients sur les produits et leur préparation.

- Participer à la gestion des stocks et au suivi de la fraîcheur des produits.

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

- Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel.

Votre profil

- Vous êtes titulaire d'une formation en poissonnerie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire.

- Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer.

- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits.

- Vous avez le sens du service client et appréciez le contact avec la clientèle.

- Vous êtes capable de travailler dans un environnement nécessitant rapidité et précision.

N'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l'équipe Temporis Fréjus.