Employé d'atelier Produits frais Boucherie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint Boucherie, futur Responsable Boucherie, en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne du rayon boucherie, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la bonne marche du service. Vos missions incluront la préparation et la présentation des produits, la gestion des stocks, la formation et l'encadrement de l'équipe, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également participer à la mise en place des promotions et des animations commerciales. Votre sens du service et votre passion pour les produits frais seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Boucherie pour garantir une offre de produits variée et de haute qualité. Ce poste offre des opportunités de développement professionnel.

Description du profil :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec un diplôme en boucherie ou une expérience équivalente dans le domaine. Vous devez avoir une solide expérience en gestion d'équipe et en management de rayon. Une connaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation des viandes est requise. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et avoir un excellent sens du service client. Des compétences en gestion des stocks et en merchandising seront également appréciées. Vous devez être capable de travailler en équipe et de faire preuve de leadership. Une formation en hygiène et sécurité alimentaire est un plus. Votre capacité à innover et à proposer des idées pour améliorer l'offre de produits sera un atout supplémentaire.