Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour notre client des Seconds de Cuisine (F/H) pour démarrer dès que possible.


Votre mission est essentielle pour garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients.


Restaurant d'entreprise de 200 couverts en moyenne


Du lundi au Vendredi de 7h à 15h - 45 minutes de pause


Cuisinier autonome


Avantages de la mission Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne rémunérée à 10 Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET


Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson


Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective


Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels


Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de


sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle


Avoir des notions de gestion des stocks


Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites


Maîtriser les gestes et postures de la manutention


Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des


locaux


La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 1512€ / mois.

Description du profil :

Nous recherchons des profils Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail en équipe Vous êtes rigoureux, réactif et avez le sens du détail Vous savez travailler dans un environnement rythmé et exigeant Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire en restauration