Agent polyvalent de restauration (H/F)

RESPONSABILITÉS :

IDENTIFICATION DU POSTE

- Lieu d'activité : Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self

- Quotité de travail : 100%

- Rattachement hiérarchique : Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques - Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions

- Relations fonctionnelles : Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes

CONDITIONS DE TRAVAIL

- Horaires : horaires variables continus, 8h de présence par jour - 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés

- Contraintes : travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges.

- Matériels utilisés : Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions.

- Tenue vestimentaire : Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires.

ACTIVITES

Poste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c :

- Montage des plateaux repas,

- Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad,

- Entretien des locaux et des équipements.

Poste secondaire suivant profil d'agent polyvalent en renfort du Self :

- Laverie,

- Aide production

- Distribution des repas

PROFIL RECHERCHÉ :

Diplômes et/ou formations souhaités

- CAP à Bac logistique ou équivalent

Prérequis

- Notions d'Hygiène

- Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale

- Expérience professionnelle souhaitée

Aptitudes

- Travail en équipe

- Organisation

- Manipulation et manutention