CDI Barista polyvalent (H/F)

Nous recherchons un(e) barista polyvalent(e) en CDI 35 heures.

Lieu : Épernay

Prise de poste : Immédiate

Disponibilité : travail en semaine, week-ends et jours fériés.

MISSIONS

Accueillir, conseiller et servir les clients

Prendre les commandes et procéder aux encaissements

Préparer les cafés : espresso, americano, cappuccino, latte, flat white et mocha

Préparer les boissons chaudes, froides et saisonnières

Faire mousser correctement le lait

Respecter les recettes, les quantités et la présentation des produits

Vérifier les commandes avant leur remise aux clients

Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison

Contrôler les dates, la fraîcheur et les températures des produits

Respecter la chaîne du froid et la rotation des stocks

Nettoyer la machine à café, les moulins et le matériel

Faire la plonge

Nettoyer les plans de travail, la salle, la terrasse et les sanitaires

Appliquer les règles d'hygiène et les procédures HACCP

Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement

Maintenir son poste propre et organisé

Travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence

Transmettre les informations utiles au reste de l'équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Ponctuel(le), fiable et organisé(e)

Rapide et efficace

Accueillant(e) et à l'aise avec les clients

Capable de travailler en équipe

Capable de rester calme pendant les périodes de rush

Attentif(ve) à la qualité, à la propreté et aux détails

Polyvalent(e) et autonome

Disponible selon les horaires du commerce

Une première expérience en coffee shop, café ou restauration est appréciée

Une formation aux méthodes et aux recettes de l'établissement pourra être assurée