Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de son développement, le Bar à Fromages « Oh, la Vache » basé à Saint-Avold cherche un(e) nouveau(elle) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe existante. Intégré(e) à l'équipe de direction du Groupe, il(elle) pourra compter sur les différents services-supports qui le composent.

Il(elle) sera chargé(e) du/de la :

- Services midi et soirée du mardi au samedi (35h par semaine en 4 jours et dimanches + jours fériés chômés)

- Participation à l'élaboration des menus et des suggestions

- Préparation et réalisation des plats (chauds et froids), de l'entrée au dessert

- Dressage des plats pour le service

- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Missions :

- Concevoir un menu

- Elaborer de nouvelles recettes

- Mettre en marche des équipements de cuisine

- Préparer des ustensiles de cuisine

- Préparer un plan de travail

- Eplucher des légumes et des fruits

- Mélanger des produits et des ingrédients culinaires

- Doser des ingrédients culinaires

- Cuire des viandes ou des légumes

- Cuisiner des préparations culinaires

- Dresser des plats pour le service

- Entretenir un outil ou matériel, des équipements, un poste de travail

- Lutter contre le gaspillage alimentaire

- Conditionner un produit

*** Conditions agréables et idéales de travail, locaux flambant neufs, ambiance chaleureuse et conviviale, équilibre vie familiale/professionnelle respecté = horaires compatibles car fixes, salaire attractif ***

35h/semaine du lundi au samedi