Commis / Commise de cuisine HIVER63500 (H/F)

Plusieurs Postes à pourvoir pour la saison d'hiver du 02/12/26 au 30/03/27Au sein d'un restaurant traditionnel vous effectuez les préparations culinaires : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte )- Réceptionner la matière première. - Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples,- Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle- Entretenir la cuisine et les locaux annexes- Effectuer la plonge.

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisinePoste logé et nourri.1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.