Manager en poissonnerie H/F

Responsable Rayon Poissonnerie H/F - Rejoignez Temporis Luçon

Temporis Luçon est une agence d'emploi engagée, où l'humain est au cœur des priorités. Nous accompagnons chaque candidat avec attention et proposons des opportunités adaptées aux entreprises du territoire.

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, enseigne reconnue de la grande distribution, nous recherchons un Responsable Rayon Poissonnerie pour piloter et développer cette activité.

Vos missions

Préparation et valorisation des produits

Réceptionner les livraisons en vérifiant la qualité et la fraîcheur des produits
Préparer les poissons et fruits de mer : découpe, filetage, mise en présentation
Concevoir des étals attractifs ainsi que des plateaux et préparations selon les saisons

Gestion et organisation du rayon

Mettre en place un rayon soigné, respectant les normes d'hygiène
Assurer le suivi des stocks, des rotations et des DLC
Garantir le respect des règles sanitaires et de la chaîne du froid (HACCP)

Relation client et performance

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Orienter les clients sur le choix, la préparation et la conservation des produits
Participer activement au développement du chiffre d'affaires du rayon

Management et coordination

Organiser le travail de l'équipe au quotidien
Contribuer à la gestion des plannings
Travailler en lien avec la direction pour les actions commerciales et la mise en avant des produits

Profil recherché

Vous maîtrisez les produits de la mer et les techniques associées ou souhaitez développer vos compétences.
Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et avez le sens du service.
Une expérience en poissonnerie ou en grande distribution est un plus.
Les profils débutants motivés et prêts à s'investir dans le métier seront également étudiés.

Formation souhaitée

CAP Poissonnier, Écailler, Mareyeur
ou expérience significative dans un environnement similaire

Les avantages Temporis Luçon

10 % de congés payés
10 % d'indemnités de fin de mission
Mutuelle accessible dès la première heure travaillée
Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants)
Acomptes hebdomadaires possibles
Compte Épargne Temps rémunéré à 5 %
Avantages du Comité d'Entreprise

Candidature

Rencontrez Elisa, Lisa et Manon à l'agence Temporis Luçon pour échanger sur votre projet professionnel ou candidatez directement sur www.temporis.fr

Pour toute information complémentaire :

Temporis Luçon - Faites évoluer votre parcours professionnel avec un partenaire de confiance.